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宅男厨房之煎焗皖鱼肉的做法

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简单的住家菜!人人一学就会的粤菜!

食材明细

主料
辅料

煎焗皖鱼肉的做法步骤

  • 宅男厨房之煎焗皖鱼肉的做法步骤:1
    1
    先将皖鱼肉用盐,腌制5分钟!把内部的腥水,腌出来,再用清水冲洗后,待水分流干!
  • 宅男厨房之煎焗皖鱼肉的做法步骤:2
    2
    切好蒜头和大量的姜!姜千万不能省!不是的话!腥到你呕!
  • 宅男厨房之煎焗皖鱼肉的做法步骤:3
    3
    水分干后!加入适量的糖,生粉,味精(少量)生抽,植物油。味精。切好的姜和蒜头!
  • 宅男厨房之煎焗皖鱼肉的做法步骤:4
    4
    一起搅拌腌制7-10分钟!
  • 宅男厨房之煎焗皖鱼肉的做法步骤:5
    5
    大火烧开!把窝烧红,放入植物油,游走一下表面!
  • 宅男厨房之煎焗皖鱼肉的做法步骤:6
    6
    倒入腌制好的皖鱼!铺平表面!(碟里的水分不要一起倒进去)
  • 宅男厨房之煎焗皖鱼肉的做法步骤:7
    7
    盖上窝盖后!关火!焗至窝冷后(2-3分钟左右),打开盖!皖鱼肉已经熟了8成!再用铲,铲到另一面!再开大火!盖上盖!烧一下!就OK!
  • 宅男厨房之煎焗皖鱼肉的做法步骤:8
    8
    烧一下后!表面放上切好的葱和潵上胡椒粉!后上碟!
  • 宅男厨房之煎焗皖鱼肉的做法步骤:9
    9
    简单好吃的煎焗皖鱼肉,就搞好了!喜欢吃鱼的人!不妨尝试一下!
  • 宅男厨房之煎焗皖鱼肉的做法步骤:10
    10
    简单!好吃!
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所属分类: 热菜  

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