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蚝油姜葱鸡

蚝油姜葱鸡的做法

1张图片

“比起滑滑嫩嫩的鸡，此鸡肉更有嚼劲，且不柴，用煸干自身水分的做法，加上切的小块使鸡肉易熟的同时更入味”

食材明细

主料

鸡半只
葱 30克
生姜 20克

辅料

蚝油适量
生抽适量
糖适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油姜葱鸡的做法步骤

1
鸡半只
2
生姜切片，葱切段
3
鸡斩小块，蚝油准备
4
油热先入生姜片翻炒几下，倒入鸡块
5
翻炒至鸡水分炒干
6
加适量生抽，适量糖继续翻炒1，2分钟
7
接着加入蚝油，葱翻炒几下起锅

来自美食天下独角戏71 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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