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烤秋刀鱼

爱生活的馋猫

烤秋刀鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

秋刀鱼 3条
孜然粉 1瓷勺
柠檬汁 少许
料酒 1瓷勺

辅料

盐 1量勺
辣椒粉 适量

咸鲜口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

烤秋刀鱼的做法步骤

1
秋刀鱼去掉鱼鳃和内脏，用水冲洗干净
2
沥干水分，用菜刀打上花刀
3
全部打好放入烤盘
4
一量勺的盐加入1瓷勺的料酒里，拌匀至盐融化，
5
用手细细抹上盐酒，肚子里也要抹上，抹好后腌制20分钟
6
胡椒粉和辣椒粉混合，均匀抹上鱼的两面，烤箱200预热，鱼盘放进烤箱中层烤制25分钟
7
出炉后在鱼身上均匀滴上几滴柠檬汁即可

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使用的厨具：电烤箱

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