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🍄无盐版蘑菇烩豆腐

小宝娭毑de厨房

🍄无盐版蘑菇烩豆腐的做法

1张图片

“这个是在越南MrsKim给吃素的Kasirha做的菜，当时就觉得好好吃哦！素也要素得有滋有味。蘑菇的鲜嫩绝对不输给任何肉肉哦”

食材明细

主料

老豆腐 1块
蘑菇 100克
韭菜 5棵
红椒 1个

辅料

植物油 2勺
酱青 2汤匙
清水 2勺

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

无盐版蘑菇烩豆腐的做法步骤

1
准备原料
2
蘑菇剪去根部，洗净
3
韭菜也洗净备用
4
红椒剖开，去籽
5
老豆腐如果很厚，就先对切，大概1cm厚
6
对切，对切，三角OK了
7
锅里下油，入豆腐轻煎
8
煎至两面金黄
9
炒锅下油，放蘑菇翻炒出水
10
然后下红椒翻炒
11
下豆腐炒
12
稍加清水
13
然后倒入酱青
14
最后放韭菜，翻炒均匀
15
啦啦！OK了

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使用的厨具：不粘锅、炒锅

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