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食材明细
主料
香干
二块
香肠
二根
青椒
二个
辅料
盐
二克
植物油
10克
生抽
5克
鸡精
2克
姜丝
10克
中辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
高级
难度
青椒香干香肠的做法步骤
1
备香肠,香干,青椒
2
香肠切片,香干和青椒切丝
3
自已做的香肠要先用油炒香才好吃
4
翻炒
5
炒香
6
待用
7
另起锅烧油放进香干丝炒匀
8
放盐入味
9
炒匀
10
淋上酱油或生抽上钯
11
盛进香肠碗里待用
12
再另起锅烧油,下徼青椒,姜,蒜米
13
放盐
14
炒断生
15
倒进炒好的香肠香干
16
每样都分开炒再混炒更入味
17
炒匀
18
撒上鸡精
19
炒匀装盘
小窍门
每样食材都分开炒再混炒更入味
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水青青
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使用的厨具:不粘锅、炒锅
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