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[我爱我的家]-----花肉洋葱土豆片

[我爱我的家]-----花肉洋葱土豆片的做法

4张图片

“这盘菜呢，其实我家是经常做的，宝宝喜欢吃，只是造型经常变，有时是切丝，有时是切片，主要是吸引小家伙的眼光，我们觉得都差不多的。”

食材明细

主料

五花脆骨肉 适量
土豆适量
洋葱适量

辅料

姜适量
香菜根 适量

配料

金兰酱油 适量
鱼露适量
盐适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

花肉洋葱土豆片的做法步骤

1
五花脆骨肉汆熟，晾凉切薄片。
2
土豆去皮，切成片。
3
洋葱去皮，切成片。
4
香菜根切断，姜切丝备用。
5
锅热注少许油下姜丝爆香。
6
再放入切好的肉片小火两面煎至金黄。
7
倒入土豆片。
8
大火炒至土豆片断生变色。
9
再放入洋葱大火爆炒5秒钟左右。
10
依次放入少许金兰酱油。
11
少许鱼露。
12
半勺盐调味。
13
最后撒上香菜段炒匀起锅。

小窍门

加点鱼露味道更鲜香，如果不习惯鱼露的味请放少许生抽调味即可。（以自己家口味为主）

来自美食天下颢榇妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

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