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蒸藕夹的做法

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中医方面认为,莲藕性寒,具有很好的清热去烦的作用,特别适合那些由于血热而导致长痘痘上火的女性服用。煮熟之后的莲藕又变成了性温,具有很好的滋养胃部以及保健脾胃、养血益气的作用,是一种很好的滋补食物,特别是一些由于气血不足还有脾胃虚弱所导致的肌肤干燥。脸色不好的人群可以多吃一些。莲藕之中的藕节是一种很好的重要,服用之后能够起到很好的健脾、养血止血的作用,除此之外还能够有效的改善气色,让我们的身体更加的健康。

食材明细

主料
辅料

蒸藕夹的做法步骤

  • 蒸藕夹的做法步骤:1
    1
    取一块鲜肉备用
  • 蒸藕夹的做法步骤:2
    2
    莲藕去皮洗净备用
  • 蒸藕夹的做法步骤:3
    3
    莲藕切成薄片
  • 蒸藕夹的做法步骤:4
    4
    鲜猪肉剁成泥,香菇开水焯一下冷水过凉沥干水分剁成碎末,切莲藕剩余的边角余料剁成碎末,葱、姜剁成碎末放入容器中
  • 蒸藕夹的做法步骤:5
    5
    放入一品鲜酱油、蚝油、黑胡椒粉、料酒、盐
  • 蒸藕夹的做法步骤:6
    6
    馅料搅拌均匀腌制入味
  • 蒸藕夹的做法步骤:7
    7
    取一片莲藕片放在手上放入适量的肉馅铺平
  • 蒸藕夹的做法步骤:8
    8
    再有另一片莲藕片盖上轻轻压平
  • 蒸藕夹的做法步骤:9
    9
    莲藕夹做好喽
  • 蒸藕夹的做法步骤:10
    10
    莲藕夹摆入盘中
  • 蒸藕夹的做法步骤:11
    11
    蒸锅烧开水把藕夹放入锅中大火蒸十五分钟即可
  • 蒸藕夹的做法步骤:12
    12
    美味的藕夹蒸好了
  • 蒸藕夹的做法步骤:13
    13
    藕夹装入另一个容器中
  • 蒸藕夹的做法步骤:14
    14
    锅中填入适量清水倒入蒸莲藕夹的汤汁就更加鲜美,放入适量一品鲜酱油、蚝油、盐、味精提味开锅后滴入水淀粉勾芡即可关火
  • 蒸藕夹的做法步骤:15
    15
    芡汁淋在莲藕夹上撒上葱花和红椒装饰
  • 蒸藕夹的做法步骤:16
    16
    品着肉香夹带着莲藕的脆感非常美味
  • 蒸藕夹的做法步骤:17
    17
    也是宴客的必备拿手菜哦
  • 蒸藕夹的做法步骤:18
    18
    莲藕的营养价值超高适合老人和孩子食用
  • 蒸藕夹的做法步骤:19
    19
    亲你有没有流口水的感觉呢?
  • 蒸藕夹的做法步骤:20
    20
    快快行动起来吧
来自 美食天下 祯祯宝贝 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   晚餐  

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