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茶油炒羊肉

水青青
茶油炒羊肉的做法

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食材明细

主料
辅料

茶油炒羊肉的做法步骤

  • 茶油炒羊肉的做法步骤：1
    1
    已炖烂的羊肉
  • 茶油炒羊肉的做法步骤：2
    2
    冷却去骨
  • 茶油炒羊肉的做法步骤：3
    3
    切点辣椒，大蒜，芹菜，羊肉切片
  • 茶油炒羊肉的做法步骤：4
    4
    茶籽油
  • 茶油炒羊肉的做法步骤：5
    5
    锅里倒进茶籽油烧开，放进羊肉，米椒，姜片炒更香更辣。
  • 茶油炒羊肉的做法步骤：6
    6
    放盐
  • 茶油炒羊肉的做法步骤：7
    7
    翻炒翻炒
  • 茶油炒羊肉的做法步骤：8
    8
    淋上酱油或生抽上色
  • 茶油炒羊肉的做法步骤：9
    9
    炒香
  • 茶油炒羊肉的做法步骤：10
    10
    放进红辣椒，在红辣上放点盐让辣椒入味
  • 茶油炒羊肉的做法步骤：11
    11
    再混炒
  • 茶油炒羊肉的做法步骤：12
    12
    放进大蒜，芹菜丝
  • 茶油炒羊肉的做法步骤：13
    13
    炒匀
  • 茶油炒羊肉的做法步骤：14
    14
    最后撒上八角粉，调味鲜或鸡精
  • 茶油炒羊肉的做法步骤：15
    15
    装盘

小窍门

出锅煎可适当放点炖羊肉的汤
来自 美食天下 水青青 的作品
使用的厨具：电压力锅、不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   儿童   老人   冬季食谱   午餐   名菜  

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