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无烟叉烧肉--烤箱版的做法

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无烟叉烧肉,喜欢吃叉烧肉,往年吃腊肉,叉烧都是用烟熏的,唯图今年做的叉烧肉是用烤箱烤的,简单快手,无油烟。

食材明细

主料
辅料

无烟叉烧肉的做法步骤

  • 无烟叉烧肉--烤箱版的做法步骤:1
    1
    猪肉切条
  • 无烟叉烧肉--烤箱版的做法步骤:2
    2
    装碗里
  • 无烟叉烧肉--烤箱版的做法步骤:3
    3
    备红米粉,孜然粉,花椒粉,辣椒粉
  • 无烟叉烧肉--烤箱版的做法步骤:4
    4
    倒进肉里
  • 无烟叉烧肉--烤箱版的做法步骤:5
    5
    淋上酒和生抽或酱油拌匀腌制一天入味
  • 无烟叉烧肉--烤箱版的做法步骤:6
    6
    腌好的肉铺在烤盘上刷上油
  • 无烟叉烧肉--烤箱版的做法步骤:7
    7
    喜欢甜味的放点糖液
  • 无烟叉烧肉--烤箱版的做法步骤:8
    8
    放进烤箱上下火120度烤一小时
  • 无烟叉烧肉--烤箱版的做法步骤:9
    9
    好香的烤肉

小窍门

时间和温度供参考
来自 美食天下 水青青 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   家常菜   老人   宴客菜  

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