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丝瓜牛骨汤煮年糕

sheery的妈妈

丝瓜牛骨汤煮年糕的做法

2张图片

“女儿某一天的晚饭，老公没在家吃，冰箱里有牛骨汤和丝瓜，还有年糕，就七拼八凑给女儿做了一顿简单的晚餐，味道还是不错的呢！”

食材明细

主料

丝瓜 1根
牛骨汤 半砂锅
年糕 150克

辅料

盐 1小勺半
鸡精半小勺

原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

丝瓜牛骨汤煮年糕的做法步骤

1
将年糕切成条，丝瓜去皮、洗净后也切成长方块。
2
将年糕放进牛骨汤中。
3
盖上锅盖煮至变软。
4
下丝瓜再次煮沸。
5
加盐和鸡精调味，简单的一顿饭就交差了哈！

小窍门

年糕变软就可以下丝瓜了，丝瓜不宜盖上盖久煮，时间长颜色会焖黄。

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