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家常虎皮辣椒

家常虎皮辣椒的做法

1张图片

“下饭小配菜”

食材明细

主料

青辣椒 6个

辅料

酱油 2汤匙
花生油 2大勺

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常虎皮辣椒的做法步骤

1
青辣椒6个清洗晾干
2
改刀成如图
3
上图会比较好看，切成这样比较好熟好吃
4
炒勺大约两大勺花生油，油烧热，青辣椒下锅，中火翻炒
5
不断翻炒到辣椒变软，一定要不断翻炒，以免糊锅
6
辣椒变软后，把多余的油倒出。（小提示:可以找一个无油的干净碗盛着，做其他的菜用）
7
倒入老抽适量
8
翻炒加盐调味，出锅即可。

来自美食天下静·月·心的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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