“牛尾性味甘、平，含有蛋白质、脂肪、维生素等成分；有补气、养血、强筋骨的功效。
山药有健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、聪耳明目、延年益寿等功效！两者搭配，风味十足！

此菜入口醇香，牛尾肉质细嫩，鲜香味美，山药粉糯，好吃！”

主料

• 牛尾 500g
• 番茄 1个
• 山药 半根

辅料

• 盐 适量
• 花生油 适量
• 葱 适量
• 姜 适量