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～微波炉版清蒸多宝鱼～

～微波炉版清蒸多宝鱼～的做法

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“不占锅的清蒸多宝，大饭店口味，年夜饭的重头戏！过年做饭有木有觉得锅不够用，盘子不够用，碗不够用，不用锅做多宝鱼，10分钟～大饭店的清蒸多宝也不过如此吧！！！”

食材明细

主料

多宝鱼 1000g

辅料

蒸鱼豉油 15ml
葱若干
色拉油 少许
姜若干根

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

微波炉版清蒸多宝鱼的做法步骤

1
多宝鱼洗净，去腮及清理内脏！鱼表皮有黏液，多清洗几次，鱼身划刀！
2
装鱼的盘子要微波炉专用的，因为我们的工具是微波炉！装好后用保鲜膜完全覆盖（如图）
3
入微波炉，高火7分钟！取出，揭开保鲜膜（小心热气，揭开时要格外注意）倒出蒸鱼时的汤汁，空净！
4
葱姜切丝，如果能吃辣可以放上红辣椒丝，因为我有宝宝吃，所以没有放辣椒！！！
5
葱姜均匀放到鱼身上，鱼身均匀淋上蒸鱼豉油，放到桌上！锅内烧油，比平时炒菜时的油多一些！油烧热之后，淋到桌上的多宝鱼身上！这时鱼身上就会发出滋啦滋啦的热油声！！清蒸多宝大功告成！！！和饭店的一个味道，不信你试试？

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