4张图片
“一般买的干蚕豆都是土黄色的,这个绿色的蚕豆还是新蚕豆上市是我亲自晾晒的。为了不使晒好的蚕豆也变成土黄色,我是特意剥了蚕豆的皮,放在通风的地方晒干的,稍微干了之后就移到阴凉通风处让其干透,以免一直太阳暴晒而失色,所以晒干的蚕豆也是绿色的,油炸后还透着些绿色。虽然味道依然是蚕豆的味道,但严冬季节,看着这绿色的蚕豆心里就舒服很多哩”
农家小炒鸡
番茄炖牛腩
黄焖排骨
排骨焖鲍鱼
椒盐虾球
豆腐焖牛肉
韭菜末炒蛋
荷叶蒸鸡
大葱烧鸡腿
茄汁荷包蛋
黑椒牛肉粒
上汤苋菜