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酸菜老豆腐的做法

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消食开胃!

食材明细

主料
辅料

酸菜老豆腐的做法步骤

  • 酸菜老豆腐的做法步骤:1
    1
    启动: 自动启动时间: 0 S温度: 0 ℃老豆腐切小块泡水肉片放料酒 盐拌匀备用酸菜泡水15分钟洗净切碎备用毛豆肉洗净备用
  • 酸菜老豆腐的做法步骤:2
    2
    启动: 自动启动时间: 480 S温度: 140 ℃锅中加水加老豆腐煮,煮过后涝出过清水备用
  • 酸菜老豆腐的做法步骤:3
    3
    启动: 手动启动时间: 10 S温度: 180 ℃锅中加油
  • 酸菜老豆腐的做法步骤:4
    4
    启动: 自动启动时间: 120 S温度: 180 ℃放入毛豆肉翻炒捞出备用
  • 酸菜老豆腐的做法步骤:5
    5
    启动: 自动启动时间: 120 S温度: 180 ℃锅中留油放酸菜尖椒肉片翻炒
  • 酸菜老豆腐的做法步骤:6
    6
    启动: 自动启动时间: 180 S温度: 180 ℃加水加盖焖煮
  • 酸菜老豆腐的做法步骤:7
    7
    启动: 自动启动时间: 300 S温度: 100 ℃小火煮
  • 酸菜老豆腐的做法步骤:8
    8
    启动: 自动启动时间: 600 S温度: 180 ℃放入老豆腐料酒 盐 糖 鸡精煮
  • 酸菜老豆腐的做法步骤:9
    9
    启动: 自动启动时间: 120 S温度: 180 ℃放入毛豆肉煮2分钟出锅

小窍门

1、豆腐形状自己看着可以决定
2、尖椒的量自己看着办哈,能吃辣就多放点
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使用的厨具:其它、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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