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地瓜梗炒肉的做法

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前几天在朋友圈看见,居然说地瓜梗是蔬菜的皇后,总之将这位皇后夸的太完美了,于是让我心动了,花了10元钱买了一大包皇后回家,看看这位皇后的魅力吧:

食材明细

主料
  • 地瓜梗 100克
  • 猪肉 50克
辅料

地瓜梗炒肉的做法步骤

  • 地瓜梗炒肉的做法步骤:1
    1
    地瓜梗提前泡好
  • 地瓜梗炒肉的做法步骤:2
    2
    切好备用
  • 地瓜梗炒肉的做法步骤:3
    3
    锅里少开水,水开后煮地瓜梗,直到软烂,可以咬动为止,我煮了30多分钟。然后捞出控水备用。
  • 地瓜梗炒肉的做法步骤:4
    4
    准备葱姜蒜
  • 地瓜梗炒肉的做法步骤:5
    5
    猪肉切好
  • 地瓜梗炒肉的做法步骤:6
    6
    锅里加油,温热时候,煸炒肉丝
  • 地瓜梗炒肉的做法步骤:7
    7
    高温的时候烹料酒,加生抽,老抽,葱姜蒜
  • 地瓜梗炒肉的做法步骤:8
    8
    下地瓜梗翻炒,加盐,胡椒粉
  • 地瓜梗炒肉的做法步骤:9
    9
    关火,加鸡精
  • 地瓜梗炒肉的做法步骤:10
    10
    装盘撒葱花

小窍门

地瓜梗一定要煮软烂点,不然咬不动。
来自 美食天下 小草根家庭美食 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   儿童   老人   冬季食谱   宴客菜   农家菜   午餐  

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