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砂锅炖小笨鸡玉米的做法

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砂锅炖的鸡肉鲜嫩,滋补

食材明细

主料
辅料

砂锅炖小笨鸡玉米的做法步骤

  • 砂锅炖小笨鸡玉米的做法步骤:1
    1
    超市买的笨鸡
  • 砂锅炖小笨鸡玉米的做法步骤:2
    2
    洗净切成小块放碗里
  • 砂锅炖小笨鸡玉米的做法步骤:3
    3
    玉米棒切成小块备用
  • 砂锅炖小笨鸡玉米的做法步骤:4
    4
    葱蒜适量
  • 砂锅炖小笨鸡玉米的做法步骤:5
    5
    葱蒜切成块大料洗净
  • 砂锅炖小笨鸡玉米的做法步骤:6
    6
    泡好的榛蘑,多放一些水泡时候
  • 砂锅炖小笨鸡玉米的做法步骤:7
    7
    砂锅刷净备用
  • 砂锅炖小笨鸡玉米的做法步骤:8
    8
    炒锅烧热把花生油适量倒进去
  • 砂锅炖小笨鸡玉米的做法步骤:9
    9
    葱姜蒜大料放里炒出香味
  • 砂锅炖小笨鸡玉米的做法步骤:10
    10
    鸡肉放进去
  • 砂锅炖小笨鸡玉米的做法步骤:11
    11
    姜汁和糖放进去
  • 砂锅炖小笨鸡玉米的做法步骤:12
    12
    小火炒
  • 砂锅炖小笨鸡玉米的做法步骤:13
    13
    玉米棒,榛蘑还有榛蘑原汤放进去,盆底下的底子不要倒掉。。。
  • 砂锅炖小笨鸡玉米的做法步骤:14
    14
    大火烧开。。。。
  • 砂锅炖小笨鸡玉米的做法步骤:15
    15
    把炒锅里的菜,用勺子放到砂锅里,小火炖30分钟,炖到15分钟时候记得放盐。。。
  • 砂锅炖小笨鸡玉米的做法步骤:16
    16
    放入鸡精,成品,可以享受劳动成果了。。。

小窍门

做这个菜关键就三点:一是用炒锅炒完一定要换砂锅,砂锅炖出的鸡肉,嫩,鲜美,小火炖;第二一定用泡榛蘑的原汤才好吃;第三一定要后放盐,不然肉不爱熟
来自 美食天下 大脸猫爱吃鱼 的作品
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   东北菜   农家菜   晚餐  

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