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南瓜烧牛肉
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1张图片
食材明细
主料
牛腩
四两
南瓜
四两
辅料
洋葱
适量
葱姜蒜
适量
配料
花椒
适量
大料
适量
香叶
适量
酱油
适量
料酒
适量
干辣椒
适量
原味
口味
烧
工艺
数小时
耗时
普通
难度
南瓜烧牛肉的做法步骤
1
牛肉、南瓜、洋葱切块。
2
牛肉过水焯去血沫杂质。
3
油热放入大料、花椒、香叶、酱油、料酒、葱姜蒜、糖、盐、番茄酱、干辣椒炒香后,放入牛肉。
4
加入开水炖2小时。
5
油过加热,放入南瓜、洋葱煎至金黄,放入炖好的牛肉烧10分钟。
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