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酸辣白菜帮

独角戏71
酸辣白菜帮的做法

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食材明细

主料
辅料

酸辣白菜帮的做法步骤

  • 酸辣白菜帮的做法步骤：1
    1
    大白菜除去叶子留菜帮
  • 酸辣白菜帮的做法步骤：2
    2
    盐，糖，鸡精，醋
  • 酸辣白菜帮的做法步骤：3
    3
    泡菜汁，，葱，辣椒切碎
  • 酸辣白菜帮的做法步骤：4
    4
    木耳温水泡发，适量胡萝卜切丝
  • 酸辣白菜帮的做法步骤：5
    5
    白菜帮切大片与胡萝卜丝用适量盐腌制20分钟让其出水(目的，出水后的白菜帮炒后不失脆感)
  • 酸辣白菜帮的做法步骤：6
    6
    锅烧热，加适量油倒入小米辣翻炒
  • 酸辣白菜帮的做法步骤：7
    7
    倒入白菜帮加适量醋，继续翻炒
  • 酸辣白菜帮的做法步骤：8
    8
    接着倒入木耳，泡菜汁，葱，少量糖翻炒
  • 酸辣白菜帮的做法步骤：9
    9
    出锅加入少量鸡精
  • 酸辣白菜帮的做法步骤：10
    10
    装盘
来自 美食天下 独角戏71 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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