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蒜蓉炒生菜

蒜蓉炒生菜的做法

2张图片

“这次买的生菜是人家自己种的，价格不贵而且好吃，炒过之后轻脆香甜的，真好！就是沙子太多了洗了4遍才洗干净呢··”

食材明细

主料

生菜 500克
蒜头 3小颗

辅料

盐适量
油适量

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉炒生菜的做法步骤

1
拣好的生菜放入清水中浸泡1小时，去除沙子，比较容易洗干净。
2
生菜洗净沥干，蒜头洗净。
3
蒜头拍扁切碎。
4
锅热油爆香蒜蓉，倒入生菜爆炒。
5
炒至变色，下盐。
6
下油炒匀即起锅。

小窍门

生菜不可炒过了，轻脆的感觉最好了。

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