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红烧鲳鱼

红烧鲳鱼的做法

1张图片

“朋友来家做客，烧了这条鲳鱼，大家都说味道真好。”

食材明细

主料

鲳鱼 1条

辅料

油适量
盐适量
味极鲜酱油 适量
红烧汁 适量
葱适量
姜适量
蒜适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
高级难度

红烧鲳鱼的做法步骤

1
鲳鱼洗净，在鱼身上划几刀，更容易入味。
2
葱姜蒜切好。
3
锅里油热，加入葱姜蒜炒香。
4
改小火将鱼煎一下。
5
翻面煎一下。
6
加入适量水，加入红烧汁。
7
加入料酒。
8
加入盐。
9
加入味极鲜酱油中火炖煮。
10
煮至汤汁浓稠关火，加入鸡精调匀。

小窍门

烧鱼时加入红烧汁味道特别好吃。

来自美食天下政妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

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