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用天然食材做五彩汤圆的做法

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元宵节,北方“滚”元宵,南方“包”汤圆。

今天,和大家分享用天然食材做的彩色汤圆,颜色自然,赏心悦目。

五彩汤圆庆元宵,天然食材更健康!

食材明细

主料
辅料

五彩汤圆的做法步骤

  • 用天然食材做五彩汤圆的做法步骤:1
    1
    糯米粉中分次加入温水,用筷子搅拌。
  • 用天然食材做五彩汤圆的做法步骤:2
    2
    用手揉成不沾手的白色粉团。
  • 用天然食材做五彩汤圆的做法步骤:3
    3
    四种天然食材加少量温开水调匀成面糊。
  • 用天然食材做五彩汤圆的做法步骤:4
    4
    将白色粉团分成大小差不多的五份。取其中的四份,每一份中加入做法3的彩色面糊,揉成光滑柔软又不沾手的彩色粉团。揉的过程中可以适量加点温水。揉好的粉团需要装入保鲜袋防止风干。
  • 用天然食材做五彩汤圆的做法步骤:5
    5
    将五个大的粉团再分成小剂子,每个小剂子揉圆后包馅做成汤圆。做好的汤圆表面覆盖一层保鲜膜防止风干。
  • 用天然食材做五彩汤圆的做法步骤:6
    6
    煮汤圆:水开后放入汤圆,用勺子轻轻推动防止粘底,等水沸腾,加入一碗冷水,盖上锅盖,煮至水再次沸腾,汤圆浮起即可。
  • 用天然食材做五彩汤圆的做法步骤:7
    7
    五彩汤圆庆元宵,够添彩吧?你要不要来一碗呢?
  • 用天然食材做五彩汤圆的做法步骤:8
    8
    成品图

小窍门

彩色食材份量可根据自己喜好的色彩浓度添加。
来自 美食天下 心言手语00 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 小吃   老人   元宵节  

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