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黑蒜炒平菇的做法

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平菇性平,味甘,具有补虚、抗癌的功效,能改善人体新陈代谢,增强体质,调节植物神经。黑蒜是源自日本的健康食材,内含氨基酸、维生素、膳食纤维等丰富的营养元素,抗氧化性极强。两种普通的食材结合在一起,就是一道健康的大餐。

食材明细

主料
  • 清道本草黑蒜 适量
  • 适量
  • 红椒 适量
辅料

黑蒜炒平菇的做法步骤

  • 黑蒜炒平菇的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 黑蒜炒平菇的做法步骤:2
    2
    红椒和葱切段,姜切成丝,黑蒜对半切开,平菇撕碎
  • 黑蒜炒平菇的做法步骤:3
    3
    锅里下猪油,下姜丝煸炒。
  • 黑蒜炒平菇的做法步骤:4
    4
    下平菇翻炒后加入黑蒜。
  • 黑蒜炒平菇的做法步骤:5
    5
    翻炒一段时间后加入盐和料酒。平菇煮出水后加入红椒和葱段。
  • 黑蒜炒平菇的做法步骤:6
    6
    炒熟后盛出即可。

小窍门

1、选用120天熟成黑蒜,味道和品质更佳!
来自 美食天下 清道本草 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   快餐   午餐  

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