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辣炒肉末的做法

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辣炒肉末和山东的大煎饼是绝配,辣辣的肉末软软的煎饼,好吃停不下嘴。。。

食材明细

主料
辅料

辣炒肉末的做法步骤

  • 辣炒肉末的做法步骤:1
    1
    各种材料备用,把干辣椒用剪刀剪断。
  • 辣炒肉末的做法步骤:2
    2
    锅里放入花生油,放入葱姜花椒馅煸炒。
  • 辣炒肉末的做法步骤:3
    3
    再放入干辣椒炒出香味。
  • 辣炒肉末的做法步骤:4
    4
    放入粗肉馅煸炒。
  • 辣炒肉末的做法步骤:5
    5
    炒到肉末发白,加入老抽,盐调味。
  • 辣炒肉末的做法步骤:6
    6
    在煸炒一会,加入鸡精,即可出锅。
  • 辣炒肉末的做法步骤:7
    7
    美味的辣炒肉末。。。
  • 辣炒肉末的做法步骤:8
    8
    用山东大煎饼卷起来。。。

小窍门

辣椒的量可以以自家口味来决定,肉末要五花肉最好。
来自 美食天下 雪峰儿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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