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瑶宝茄汁鱼的做法

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哇唔……学起来吧,棒棒的!

食材明细

主料
辅料

瑶宝茄汁鱼的做法步骤

  • 瑶宝茄汁鱼的做法步骤:1
    1
    鲅鱼洗净去内脏。
  • 瑶宝茄汁鱼的做法步骤:2
    2
    放葱姜料酒腌制半小时,可塞一些葱姜在鱼肚子里。
  • 瑶宝茄汁鱼的做法步骤:3
    3
    锅中放油,油热后将鲅鱼放入两面煎成金黄后取出待用。
  • 瑶宝茄汁鱼的做法步骤:4
    4
    另切葱姜蒜,备好花椒八角。
  • 瑶宝茄汁鱼的做法步骤:5
    5
    锅中放油,油热后放入葱姜蒜八角花椒爆香。
  • 瑶宝茄汁鱼的做法步骤:6
    6
    放入番茄酱和白糖翻炒,可根据口味适当放入白糖,放的少会很酸。
  • 瑶宝茄汁鱼的做法步骤:7
    7
    锅中添水,熬番茄汁。
  • 瑶宝茄汁鱼的做法步骤:8
    8
    番茄汁烧开后,放入煎好的鲅鱼,大火烧到汤汁黏稠即可出锅。
  • 瑶宝茄汁鱼的做法步骤:9
    9
    关火,将鱼🐟🐟🐟放入盘中,汤汁浇到鱼🐟🐟🐟身上。
  • 瑶宝茄汁鱼的做法步骤:10
    10
    放香菜点缀,上桌。😍😍😍
来自 美食天下 wangyaoyaffa 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   鲁菜   儿童   老人   夏季食谱   午餐   名菜  

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