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原汁原味--紫薯粽

原汁原味--紫薯粽的做法

3张图片

“做了几次粽子后，发现原味的最好吃，料越多越没粽子味，全家一致通过再做一次原味粽子，家里紫薯，一则是紫薯的确好吃又营养，二则粽子还是要打扮一下。”

食材明细

主料

糯米 500g
紫薯 1个

辅料

粽叶适量

配料

花生油 1勺

原味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

紫薯粽的做法步骤

1
粽叶清洗后修建，干粽叶需要泡一天。
2
糯米泡3小时。
3
紫薯去皮切小丁。
4
紫薯丁倒入沥干水的糯米，加1勺花生油搅拌。
5
粽叶握成锥形，装入米。
6
其余粽叶盖住锥口，包过来。
7
粽叶并在一起缠绕粽子。
8
绳子绑好，做的越来越标准了。
9
高压锅小火煮半小时。

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