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红烧牛肚的做法

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第一次做,在超市问同在买牛肚的阿姨做法,阿姨简单说了下,回来尝试做,结果……味道好的我自己都快哭了。

食材明细

主料
辅料

红烧牛肚的做法步骤

  • 红烧牛肚的做法步骤:1
    1
    牛肚买回来后洗干净,多洗几遍,切条。然后加水放入煮锅里面煮,加几片生姜,一两片陈皮,一颗八角,盐,煮至牛肚熟了可以嚼得动的程度。捞起来,控水,放入盘中,加入生抽,生姜片或者丝,胡椒粉搅几下。
  • 红烧牛肚的做法步骤:2
    2
    大蒜拍碎干辣椒剪段生姜切片
  • 红烧牛肚的做法步骤:3
    3
    锅烧热加油,将干辣椒蒜瓣生姜片放入油锅,加入牛肚,再加入老抽蚝油胡椒粉醋翻炒。
  • 红烧牛肚的做法步骤:4
    4
    翻炒几分钟后加入鸡精根据个人口味加盐、大蒜翻炒几下,然后就可以出锅。真的味道好棒!
来自 美食天下 爱吃的多咕噜 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜  

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