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疙瘩汤

荣荣爱美食

疙瘩汤的做法

1张图片

“宝贝在家我最大的乐趣就是给他做好吃的，儿子很喜欢吃这个疙瘩汤，家里有宝贝的一定要试试做，大人孩子都会喜欢哒~”

食材明细

主料

肉一小块
柿子一个
土豆一小个

辅料

葱适量
香菜适量
味极鲜 两勺
盐适量
油适量
五香粉 一勺
鸡精一勺
水适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

疙瘩汤的做法步骤

1
柿子表面划十字花刀，用开水烫一下，容易去皮
2
土豆切丁
3
柿子和肉切丁，我儿子喜欢牛肉。所以我用的牛肉（猪肉一样）
4
葱和香菜是我们吃拌面剩下恩，所以省去了准备步骤
5
锅内放油炒肉
6
加适量五香粉，翻炒~
7
加味极鲜，炒匀
8
加入柿子和土豆丁，继续翻炒~
9
加入水适量，水一定要没过食材多一些，因为下面疙瘩后会很粘稠，煮开后在多煮一会，保证肉和土豆熟透
10
汤煮开的同时开始和面疙瘩，准备好
11
下入面疙瘩，煮五六分钟就好，都是小疙瘩，比较好熟
12
面疙瘩熟了，撒点香菜进去就出锅了~喜欢香油的可以少滴些香油，我没有放
13
做好了，给对门的小娃娃端一碗~

小窍门

喜欢香油的可以出锅滴几滴香油，我个人不喜欢，喜欢稍清香所以没放
汤煮开后一定多煮一会，要不土豆和肉会不熟

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使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类

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