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西红柿蘑菇焖面
斤胖胖
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食材明细
主料
西红柿
2个
蘑菇
10个
鸡蛋面
400克
鸡胸肉
1块
辅料
橄榄油
50克
蚝油
1匙
生抽
2匙
老抽
1匙
甜面酱
1匙
辣豆瓣酱
1匙
蒜
6
葱
1棵
盐
2匙
淀粉
1茶匙
微辣
口味
焖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
西红柿蘑菇焖面的做法步骤
1
蘑菇切一刀
2
鸡胸肉切丝加盐和淀粉拌匀
3
6瓣蒜一根小葱切好备用
4
西红柿切小块勤劳的人儿可以剥了皮我太懒了……
5
热油下鸡丝一半蒜末和全部葱末滑炒
6
鸡丝变色后加入西红柿和蘑菇
7
加入生抽蚝油老抽甜面酱辣豆瓣酱根据个人口味儿随意调整啦~
8
加入水没过菜加一匙盐因为有酱已经有咸度了
9
水烧开后放入鸡蛋面不要翻一定要用蘑菇垫底之后盖盖儿大火焖7-8分钟出锅前两分钟加入剩下一半蒜末(受不了蒜味儿的请自动忽略)
10
拌匀即可~
来自 美食天下
斤胖胖
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使用的厨具:炒锅
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