“黄沙蚬的吃法很多，但我们那边习惯了吃清蒸黄沙蚬，和其他做法对比，清蒸黄沙蚬简单方便，而且蒸好后会有很多汤汁留在盘里，吃的时候带点汁绝对鲜，炒黄沙蚬就会被过多的调味料掩盖了味道而且也没什么汤汁，所以清蒸就是最简单最好吃的方法，家人都说没吃过清蒸黄沙蚬，结果蒸完后四斤全被吃掉了，你们也赶快动手做一下吧，过几天再上传黄沙蚬粥。”

主料

• 黄沙蚬 四斤

辅料

• 蒜头 六颗
• 姜 四块
• 盐 适量