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意大利面

意大利面的做法

1张图片

“做汤汁时水淀粉调多了，另外本来应该汤汁淋在上面的，结果忘记放盐，已经淋了一份又倒进锅里混合，之后放了少许盐，翻炒了一下，模样出来的不是很好。”

食材明细

主料

猪肉适量
香菇一个
洋葱半个
彩椒半个
番茄酱 6匙
意大利面 2人份
小西红柿 5-6个

辅料

胡椒粉 适量
盐适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

意大利面的做法步骤

1
准备材料，不喜欢西红柿太酸，就没有放。
2
炒锅内放适量橄榄油，放入肉炒熟。
3
放入蘑菇洋葱翻炒几下
4
加入番茄酱翻炒，炒至蘑菇几乎熟了。
5
调制半碗水淀粉，倒入锅里煮开，放入适量的胡椒面和盐。
6
水开后，面大约煮7分钟，捞出后过一下凉水。喜欢腻腻的感觉的可以放橄榄油扮一下，再加入汤汁。

小窍门

不喜欢油腻的感觉，没有用橄榄油拌面。咸淡根据自己的口味调和。

来自美食天下 준휘 的作品

使用的厨具：炒锅

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