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茶香猪蹄

茶香猪蹄的做法

1张图片

“生猪蹄两个，去毛，煮熟，在用糖茶叶熏”

食材明细

主料

生猪蹄 6个
茶叶 10克
白糖 200克

辅料

香叶 5克
花椒 5克
八角 5克
桂皮 5克

香草口味
熏工艺
一小时耗时
普通难度

茶香猪蹄的做法步骤

1
先把生猪蹄加花椒，八角，盐，桂皮,茶叶加纯净水煮熟煮熟。
2
在汤锅煮熟如下图
3
在把猪蹄放在锅里的璧子上，锅底下放上白糖，盖好锅盖打着火熏成金黄色！
4
然后盘子上垫上生菜，剁成大块，摆盘，开吃喽。

来自美食天下董延永的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜

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