客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

蒜薹炒茄子

花鱼儿
蒜薹炒茄子的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

蒜薹炒茄子的做法步骤

  • 蒜薹炒茄子的做法步骤：1
    1
    食材：茄子、蒜薹（已清洗切段）
  • 蒜薹炒茄子的做法步骤：2
    2
    将茄子去蒂清洗一下。
  • 蒜薹炒茄子的做法步骤：3
    3
    放在案板上切成滚刀块，待用。
  • 蒜薹炒茄子的做法步骤：4
    4
    随后，将切好的蒜薹下入清水锅中焯开，捞出。
  • 蒜薹炒茄子的做法步骤：5
    5
    烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
  • 蒜薹炒茄子的做法步骤：6
    6
    接着，锅内留适量的底油，下入焯好的蒜薹和炸好的茄子翻炒一下。
  • 蒜薹炒茄子的做法步骤：7
    7
    然后，加适量的郫县豆瓣酱。
  • 蒜薹炒茄子的做法步骤：8
    8
    加适量的生抽。
  • 蒜薹炒茄子的做法步骤：9
    9
    加适量的香醋。
  • 蒜薹炒茄子的做法步骤：10
    10
    加适量的白糖。
  • 蒜薹炒茄子的做法步骤：11
    11
    调味炒匀，即成。
来自 美食天下 花鱼儿 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   宴客菜   午餐  

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 老人

热门专题

更多
龟苓膏 把子肉 巧克力曲奇 凉拌菜 烤鸡 白菜炒木耳 蜂巢蛋糕 红薯糯米饼 素烧冬瓜 红烧茭白 木瓜银耳汤 西红柿蛋炒饭 花朵饼干 猪肉洋葱馅饼 酸奶慕斯

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹