“花菜的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用！”

主料

• 花椰菜 一个
• 瘦肉 适量
• 蒜苗 一根

辅料

• 香芝麻油 少许
• 蚝油 少许
• 盐 少许
• 油 少许
• 酱油 少许