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尖椒爆河虾

尖椒爆河虾的做法

2张图片

“突然想吃这个，用油炒的酥酥的，感觉香极了~去市场刚好看到有这种小虾买，也不贵，加入一个尖椒有一点点的辣味和清爽味道，不错呢~”

食材明细

主料

河虾适量

辅料

尖椒适量

配料

蒜米适量
酱油适量
蚝油适量
味精适量
白砂糖 适量
盐适量
干辣椒 适量

微辣口味
爆工艺
廿分钟耗时
普通难度

尖椒爆河虾的做法步骤

1
河虾冲洗干净沥干水分。
2
尖椒切小圈，蒜米切好备用。
3
锅内热油先放干辣椒炒一下，再放蒜米爆香。
4
把虾倒入锅内。
5
翻炒到虾变色后加入适量盐。
6
加入适量白砂糖。
7
加几粒味精。
8
加入之前切好的尖椒。
9
倒入少许酱油。
10
加适量蚝油拌均匀即可。

小窍门

虾很容易熟的，炒到变红加入那些调味料就可以了，再炒的太久味道也不好~口感也不好了呢~

来自美食天下草莓的作品

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