“也叫黄金豆腐，不过我更喜欢方块这名字，三丝沙拉里的标配，不过单独配着泰式酸辣酱味道也是很不错的，脆脆的外皮，软烫的内心，说起来很像熔岩蛋糕的感觉，”

主料

• 北豆腐 一块
• 鸡蛋 一枚
• 澄粉 适量

辅料

• 盐 适量
• 面包糠 适量
• 泰式酸辣酱 适量