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肉松

肉松的做法

1张图片

食材明细

主料

里脊肉 500（或瘦肉）

辅料

葱适量
糖 75g
油 50g
酱油 50ml
盐 10g
姜适量
料酒适量

咸甜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

肉松的做法步骤

1
肉切块。
2
准备葱姜料酒。
3
肉、葱、姜、料酒、水装入高压锅。
4
压40分钟。
5
沥干水分。
6
擀碎。
7
装入微波炉盘。
8
准备酱油、油、糖、盐。
9
和肉拌匀。
10
微波炉烘干，10分钟。
11
搅拌。
12
完成。满屋飘香。

小窍门

微波炉烘干可短时间多次进行，以免烤糊。

来自美食天下子墨爷爷的作品

使用的厨具：搅拌机、微波炉、高压锅

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