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一厨作萝卜炖香肠原来萝卜可以这好吃的做法

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三月,北方的初春,春寒依旧料峭。在这最后的寒冷里,我们需要一些温暖来抵御最后的寒冷。在这初春的寒夜里,伴着冰冷的细雨,做一锅香煎萝卜炖香肠吧,萝卜细腻润滑,汤水鲜香。这是冬日最后的馈赠,伴随着我们迎接温暖春天。

食材明细

主料
  • 萝卜 400克
  • 维也纳香肠 四根
辅料

萝卜炖香肠的做法步骤

  • 一厨作萝卜炖香肠原来萝卜可以这好吃的做法步骤:1
    1
    将萝卜横切成2cm厚的圆片。
  • 一厨作萝卜炖香肠原来萝卜可以这好吃的做法步骤:2
    2
    用刀子在表面画上格子状的切痕。
  • 一厨作萝卜炖香肠原来萝卜可以这好吃的做法步骤:3
    3
    倒入橄榄油在锅中加热,以中火将萝卜的两面各煎2分30秒直至焦黄色即可。
  • 一厨作萝卜炖香肠原来萝卜可以这好吃的做法步骤:4
    4
    加入3杯水、一个高汤块、2大匙酒、1小匙酱油、1片月桂叶、维也纳香肠,煮滚后盖上锅盖,以小火炖煮30分钟左右。
  • 一厨作萝卜炖香肠原来萝卜可以这好吃的做法步骤:5
    5
    制作味增芥末酱,添加混合好的2大匙味增和一小勺黄芥末酱。
  • 一厨作萝卜炖香肠原来萝卜可以这好吃的做法步骤:6
    6
    用适合的容器盛出即可。

小窍门

1:维也纳香肠可以根据自己的口味,选择不同的味道哟。
2:萝卜我们建立选择大白萝卜,水份更充足。
3:我们利用珐琅锅的特性,小火烹饪,无油烟,同时电磁炉也可以进行哟。
4:喜欢我们一厨作的食谱,可以关注我们官方微信:一厨作,更多的美食视频等你
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所属分类: 热菜  

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