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蒜香老豆蒸茄子

yaojingjing
蒜香老豆蒸茄子的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 新鲜茄子 1只
  • 蚝油 5g
  • 鸡精 5g
  • 蒜香杨记老豆 30g
辅料

蒜香老豆蒸茄子的做法步骤

  • 1
    茄子洗净，切成条状，装盘，备用
  • 2
    姜切成末，备用
  • 3
    锅中放少许油，锅热后放入姜末，蒜香味老豆豆辣酱，耗油生抽鸡精适量盐调成酱汁，将调好的酱汁林在茄子上，上蒸锅大火20分钟即可

小窍门

茄子不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B
来自 美食天下 yaojingjing 的作品
使用的厨具：其它、蒸锅
所属分类： 热菜  

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