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凉皮

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凉皮的做法

1张图片

食材明细

主料

凉皮面筋 适量

辅料

黄瓜 2根
芝麻酱 适量
辣椒面 适量
醋适量
糖适量
盐适量
水适量

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉皮的做法步骤

1
买的现成的凉皮和面筋，把凉皮切成宽条
2
家里没有辣椒粉，我用干辣椒碎代替了如果有辣椒粉更好。把辣椒碎放入没水的干碗中，炒锅放多点油烧热浇在辣椒碎上
3
芝麻酱放一点点盐，加少量水搅匀
4
取一空碗，放多点盐少量糖适量醋加水调成汁
5
黄瓜切丝，然后全部放入装凉皮的容器中拌匀就好了

小窍门

因为凉皮没有味道，所以多放点盐

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使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜

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