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五花肉豆角焖面

五花肉豆角焖面的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 200g
豆角 200g
面粉 300g

辅料

色拉油 1勺
葱花适量
蒜片适量
姜片适量
盐 1匙
酱油 2匙
花椒面 1匙

咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

五花肉豆角焖面的做法步骤

1
五花肉切片
2
葱姜蒜切片
3
和面，比饺子面硬一些，醒半小时
4
豆角洗净切段
5
放一勺色拉油，把五花肉炒香
6
加入葱姜蒜
7
加入豆角炒至变色
8
加汤，没过菜，炖二十分钟
9
待汤只剩一指头厚时，放入切好的面条
10
焖十二分钟，待锅内出现次次啦啦的声音就好了证明汤没了
11
好了，再来瓣蒜，干香

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使用的厨具：炒锅

所属分类：面条

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