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凉拌拉皮

小芒姐
凉拌拉皮的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 绿豆拉皮 2张
  • 水黄瓜 1根
  • 香菜 两棵
辅料

凉拌拉皮的做法步骤

  • 凉拌拉皮的做法步骤：1
    1
    买回来的拉皮改刀成条后打开放凉水中浸泡待用
  • 凉拌拉皮的做法步骤：2
    2
    水黄瓜切丝（不需要削皮），香菜切段，大蒜切细末
  • 凉拌拉皮的做法步骤：3
    3
    在容器中按顺序摆放拉皮、黄瓜丝、香菜段、蒜末后，加入适量生抽、食盐、白糖、味精、陈醋，再淋上辣椒油拌匀即可。

小窍门

1、如果怕拉皮粘连可以滴两滴白醋
2、这是素版的，喜欢肉味的朋友可以放一点酱油炒制的瘦肉丝，味道也是很棒滴
来自 美食天下 小芒姐 的作品
所属分类： 凉菜  

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