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椒油三素

绿野薄荷
椒油三素的做法

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食材明细

主料
辅料

椒油三素的做法步骤

  • 椒油三素的做法步骤：1
    1
    主要原料。
  • 椒油三素的做法步骤：2
    2
    莴笋去皮洗净切片。
  • 椒油三素的做法步骤：3
    3
    菜花焯水备用。
  • 椒油三素的做法步骤：4
    4
    莲藕去皮切片泡水里，避免氧化变色。
  • 椒油三素的做法步骤：5
    5
    水开后放入莴笋，迅速焯烫十秒左右，立即捞出，保持爽脆。
  • 椒油三素的做法步骤：6
    6
    莲藕焯水，和莴笋菜花放盆里，加入盐味精，白糖香油拌匀。
  • 椒油三素的做法步骤：7
    7
    炸花椒油，（将花椒炸黑，要的是花椒油的香味而不要麻味）
  • 椒油三素的做法步骤：8
    8
    炸好的花椒油，浇在蔬菜上面，拌匀即可。
  • 椒油三素的做法步骤：9
    9
    椒油三素。
来自 美食天下 绿野薄荷 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   春季食谱   午餐  

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