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#ACA烘焙明星大赛#烤西葫芦酿肉的做法

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西葫芦烤着吃,也是第一次做,参照了烤茄子的做法,也算是给西葫芦添加了一种吃法,用宜家的瓷派盘做烤盘和容器,清洗也方便

食材明细

主料
辅料

烤西葫芦酿肉的做法步骤

  • #ACA烘焙明星大赛#烤西葫芦酿肉的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • #ACA烘焙明星大赛#烤西葫芦酿肉的做法步骤:2
    2
    西葫芦洗净,对切开,用勺子挖出瓜肉,西葫芦放在派盘中,在西葫芦上撒少许的盐,腌渍少许
  • #ACA烘焙明星大赛#烤西葫芦酿肉的做法步骤:3
    3
    洋葱与挖出的瓜肉切成小丁
  • #ACA烘焙明星大赛#烤西葫芦酿肉的做法步骤:4
    4
    锅中放入蒜香橄榄油
  • #ACA烘焙明星大赛#烤西葫芦酿肉的做法步骤:5
    5
    放入洋葱炒出香味,再放入瓜肉丁炒软,关火
  • #ACA烘焙明星大赛#烤西葫芦酿肉的做法步骤:6
    6
    放入猪肉馅、盐、胡椒粉、少许的芝士粉,拌匀待用,这是在离火状态下操作的
  • #ACA烘焙明星大赛#烤西葫芦酿肉的做法步骤:7
    7
    角瓜用厨房纸沾掉腌出的水分,将肉馅用汤匙填入角瓜中,全部填进去,表面会鼓起一些
  • #ACA烘焙明星大赛#烤西葫芦酿肉的做法步骤:8
    8
    在表面撒上面包屑和芝士粉
  • #ACA烘焙明星大赛#烤西葫芦酿肉的做法步骤:9
    9
    派盘放入已预热到位的烤箱中层,230度预热,烤15~20分钟
  • #ACA烘焙明星大赛#烤西葫芦酿肉的做法步骤:10
    10
    取出派盘,吃的时候用餐刀划开即可,可沾食番茄沙司食用

小窍门

烤箱温度根据自家烤箱的脾气来定,烘烤的时候不要离开,要随时观察;没有蒜香橄榄油,用植物油代替即可,猪肉馅换成牛肉馅味道更好
来自 美食天下 悠哈厨房 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   家常菜   烤箱菜   儿童   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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