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油豆腐炒螃蟹

油豆腐炒螃蟹的做法

3张图片

“螃蟹也叫海蟹，含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。【油豆腐炒螃蟹】简单的家常菜，味道鲜美、好吃。。。”

食材明细

主料

螃蟹 240克
油豆腐 55克

辅料

姜片适量
香葱适量
料酒适量
生抽适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

油豆腐炒螃蟹的做法步骤

1
食材：螃蟹（已清洗）、油豆腐、姜片、香葱
2
将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。
3
将油豆腐放在案板上切开，待用。
4
烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
5
随后，下入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。
6
翻炒一下。
7
接着，合入，切好的油豆腐，加入适量的清水翻动一下煮开至熟。
8
然后，加适量的生抽。
9
加适量的盐。
10
调味炒匀。
11
最后，搁入香葱，即成。

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使用的厨具：炒锅

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