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黄瓜炒油条的做法

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之前曾在网上看过丝瓜炒油条的,可惜没细看做法,只依稀地记着涵说过这炒出来的油条是有酥脆感的,调料只有盐没别的,都靠食材本身的味道,丝瓜我没吃过,不知道味道是怎么样的,家里有黄瓜,我拿黄瓜代替丝瓜了。

食材明细

主料
辅料

黄瓜炒油条的做法步骤

  • 黄瓜炒油条的做法步骤:1
    1
    油条切成小块,黄瓜切小块,小葱切小块,姜切片。
  • 黄瓜炒油条的做法步骤:2
    2
    黄瓜倒入盘里,加盐腌一会儿把水杀出来倒掉。
    (黄瓜水分太多,提前放点盐腌一会儿杀出水再炒,会脆一些)。
  • 黄瓜炒油条的做法步骤:3
    3
    热锅不放油,煎油条块,煎到微微有酥脆感捞出,千万别煎黑咯。
  • 黄瓜炒油条的做法步骤:4
    4
    热过凉油,炒香葱姜,加入一点13香,2g就够了。
  • 黄瓜炒油条的做法步骤:5
    5
    加入黄瓜块炒一分钟。
  • 黄瓜炒油条的做法步骤:6
    6
    加入煎好的油条,适量盐,翻炒半分钟即可。
来自 美食天下 花开成海 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱  

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