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野山笋烧中翅

野山笋烧中翅的做法

3张图片

“中翅和野山笋的搭配，不仅味道鲜美，营养也很丰富，这道菜是前几天倾盆大雨做的，也懒得出门了。还好我是喜欢一次去菜场买几天菜的人，把中翅解解冻和野山笋的搭配做了一道既简单美味家常菜。。。”

食材明细

主料

中翅 370克
野山笋笋肉 305克

辅料

桂皮适量
大料适量
料酒适量
生抽适量
白糖适量
盐适量

咸甜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

野山笋烧中翅的做法步骤

1
食材：中翅（已清洗焯水）、野山笋笋肉（已清洗切段）、桂皮、大料
2
烧锅倒油烧热，下入切好的野山笋笋肉翻炒一下。
3
随后，合入焯好的中翅翻炒翻炒。
4
接着，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
5
加适量的清水翻动一下煮开。
6
然后，加适量的生抽。
7
加适量的白糖。
8
加适量的盐。
9
调味煮开。
10
最后，煮至汤汁差不多了，即成。

小窍门

菜菜的味道根据自己的口味就可以了。

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使用的厨具：炒锅

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