“花生米焖猪蹄会另有一番口味，做法简单不复杂。特别花生米和肉溶入在一起充分吸收，营养又美味！每一粒都是那么香甜。而且花生米吃起来不易上火，也是一道下酒的好菜。猪蹄肥而不腻，啃起来那是相当的过瘾。你！还能减的了肥吗…”

主料

• 猪脚 1只（600g）
• 花生米 1小碗

辅料

• 植物油 50g
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 适量
• 花椒 数粒
• 八角 2颗
• 干辣椒 3个
• 姜 1块
• 葱 1颗
• 盐 适量
• 冰糖 1块