1张图片

“农庄烧排骨一直是我和家人的最爱，几乎每周雷打不动的都要去农庄吃上一回，因为是熟客了，烤制的师傅也教了我一手排骨的烧制方法，即使没有烤炉，烤箱一样也能轻松做出香味扑鼻的烧排骨……


农庄烧排骨是没有太多的香料腌制，主要是将排骨先进行基本调料腌制入味，煮熟，然后再调制一些腌料刷在排骨的表层入烤炉烤制，中途刷2到3次腌料，成品的特色是咸香味十足，外焦内嫩，干而不柴！喜欢食肉的朋友，来吧，跟我一起做起来……”