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百味炒花卷

百味炒花卷的做法

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“6月的天，天气炎热得让人心慌，米饭这类主食，自然是没胃口，中午想到了新花招。昨晚做的花卷还剩下不少，之前一直听说过炒馒头美味，那么，花卷呢，是否一样可以百味？

就地取材，美食计划开始！”

食材明细

主料

花卷两个
黄瓜一条
胡萝卜 一条
鸭蛋两个

辅料

青椒一个
葱适量
姜适量
食用油 适量

配料

盐适量

五香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

百味炒花卷的做法步骤

1
花卷切丁，选用花卷时，最好是硬一点的，好下刀，切出来也更有形
2
黄瓜、胡萝卜、青椒（家里没有红椒了，用青椒代替），葱、姜等切末待用。鸭蛋打散，并把切好的花卷丁放置一大碗内与蛋清完美结合。
3
把拌好蛋液的花卷丁放入油锅至金黄色。可能我的花卷份量太多了，有些不成功（不中看，不够金黄），物以稀为贵，明白了。起锅
4
最后一步，关键，把切好的黄瓜丁、胡萝卜丁及青椒等烧油入锅。翻炒至5分熟，加入烧好的花卷丁，调味，起锅入盆。大功告成。绝对是低成本高营养的主食午餐。

小窍门

怎么样，这道百香炒花卷看起来不错吧，我中午做了双人份，一边看电视，一边品味美食，有点不亦乐呼。这也是我的第一篇美食日记，成就感把脑袋都撞晕了，公司的小姐妹都说不给她们带点，下次来啦，一起上我家去。哈哈。

来自美食天下 lalawu2266 的作品

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